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一、 依據農業部漁業署115年7月7日漁四字第1151457626號函辦理。
二、 本案係農業部漁業署委託健行科技大學執行旨揭計畫監測牡蠣檢出諾羅病毒第一群陽性，因適逢國產牡蠣產季，請注意水產食材新鮮、生食熟食應分開避免交叉污染，並落實各項水產品從業人員之衛生安全及教育訓練。
三、 另外，未來辦理各項水產品行銷推廣活動，倘有試吃品嚐料理以煮熟水產品為主，尤其烤蚵應充分烤熟，並避免生食，以減少水產品生食之食安風險。

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